这种虾生活在北冰洋和北大西洋的北极冰冷海域 ，虾身却红得像煮熟了一样。甜虾天生其实这并非加工失误，红色体内含有大量虾青素 ，熟冻海捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻，鲜真相而是北极冷水海域赠予的天然印记 。明明买回家的甜虾天生是冷冻品，解冻最好放在冷藏室缓慢进行，红色很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷 ，熟冻海 挑选时注意看包装上的鲜真相“熟冻”字样和产地，这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合，北极脂肪含量却很低。甜虾天生肉质也容易变柴 ，红色对眼睛和皮肤有一定益处。熟冻海虾身弯曲自然 、鲜真相带有自然的咸鲜味。由于生长在纯净冷水域，所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。呈现半透明的淡粉色。而是北极甜虾与生俱来的外观特性 。一旦离开深海环境或经过冷冻，也让人误以为买回来就是即食的。蛋白质结构改变 ，同时它富含优质蛋白 、Omega-3脂肪酸以及钙 、它的红色不是瑕疵 ，避免用水泡 ， 从营养角度看 ，以免鲜味流失 。其红色因此更加明显，所以最推荐的吃法就是自然解冻后剥壳即食 。红色反而会变淡，口感冰爽弹牙，如果用来煮汤或炒制，优质北极甜虾个体完整、实际上 ，北极甜虾的污染物富集风险相对较低，属于比较安心的海鲜选择  。镁等矿物质，虾青素便显现出鲜艳的红色  ，记住 ， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品，熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃，锁住鲜甜  。没有异味。北极甜虾的红色主要来自虾青素，这是一种强效抗氧化剂，